2017.08.02

【新竹】東區光復路也有胖老爹美式炸雞！(光復店)

鄉民大推的炸雞，讓我也忍不住好奇到底在紅什麼？！(愛跟)

【胖老爹 / 新竹光復店】
門市地址：新竹市東區光復路一段217號 (老爺飯店對面)
聯絡電話：0966-961-601 (強烈建議先預訂)
營業時間：16:00~00:00 (售完為止)

有天假日老公臨時起意說要不要吃胖老爹，我說該不會是在光復路上那家吧！(正解！)
有天經過我還沒意識到這就是網路瘋傳的炸雞名店，是後來這麼一說才像線路被接通一樣連結起來。
重點是，這麼近，怎能不吃呢？
就在我強烈建議之下，惱公總算聽話地先點餐，一拿到號碼牌後告知50分鐘後再來取！！(要聽老婆的話乖~)

胖老爹菜單：餐點提供單點與套餐
大部份人偏愛5號全家桶餐，含雞塊(雞胸)*3、雞腿*2、雞翅*3…各部位。
炸雞分成美式奶香與泰式風味兩類，另還有薯條、薯餅、雞塊、花枝丸、甜不辣、洋蔥圈、山藥捲…等炸物可選。
如果吃不了太多可以視個人喜好單點，以套餐價來說就是飲料算$10的概念。

捧著得來不易的結果衝回家享用！
熱騰騰的雞腿果然是傳聞中的皮薄肉嫩、又油又香！外皮厚薄與鹹度適中，噴汁且涮嘴~
不過不知道是不是算有點重口味的關係，吃過腿吃過胸後開始覺得翅有點膩了…(已飽)

雞米花單點$35
是甘梅口味，吃起來還不錯，份量也多~下次想試試泰式口感

胖老貼好吃除了肉質、醃料之外，無非是「現炸」大大加分！
所以現炸十幾分鐘跑不掉，強烈建議最好事先電話訂，不然要等上40~50分鐘(或者讓你滅火也是方法一種)。
不過據說各店處理方式不一，所以取餐時間要掐的非常精準，不然一個不小心就變成溫的。我們取餐時約晚上六點半左右，瞬間湧入10多通電話訂單，只聽到老闆頻頻說不好意思賣完了、賣完了…(要用搶的！)
熱吃當然酥脆多汁好食，一涼皮就不脆柴掉沒汁，平淡去了…。這道理不就跟談戀愛一樣，火熱的時候都是新鮮的(菸~)