甜點系列

【食譜】不用麻古茶坊MACU!自己也可以做出好喝的楊枝甘露(關鍵比例/作法配方/奇亞籽版)Mango Pomelo Sago Dessert Recipe(マンゴとグレープフルーツ/양지감로)

【食譜】不用麻古茶坊MACU!自己也可以做出好喝的楊枝甘露(關鍵比例/作法配方/奇亞籽版)Mango Pomelo Sago Dessert Recipe(マンゴとグレープフルーツ/양지감로)
我其實很少喝手搖飲料的!已經把同事訓練到外送菜單自動省略我直接Pass的程度!  今年麻古茶坊強勢回歸!楊枝甘露再次升級2.0加碼變成「芝芝芒果果粒」、不僅IG超夯!就連去個全聯補貨也能被掃到處都有店頭SP!更多手搖飲料

【食譜】親子料理│盆栽乃酪甜點作法!附吉利丁片與吉利丁粉比例換算(吉利丁T差別)Dessert:OREO Panna Cotta Recipe

【食譜】親子料理│盆栽乃酪甜點作法!附吉利丁片與吉利丁粉比例換算(吉利丁T差別)Dessert:OREO Panna Cotta Recipe
最近因為疫情緊張所以12歲以下孩子延後開學,是說不去是比較安心但整天看到人又有點煩心...。希望能健康地打發時間,母子只好找點事情來做。玩的時候特別有概念,一小時後難得超準時迫不及待開箱!秒殺~邊吃邊讚嘆怎麼這麼好吃(只是有點奶?!)(因為媽媽降低他的糖份當然奶味比較明顯) 只要不需要動到烤箱都覺得一切簡單(很不愛善後的媽媽) 

【食譜】親子烘焙料理│網路超夯伴手禮::蔓越莓雪花餅雪Q餅作法原來很簡單、免烤箱不敗料理(另有不加棉花糖版)~Marshmallow Biscuits Recipe/대만설화병(雪花酥雪Q餅哪裡買:推薦yuna sweet認真‧點手作洋菓&抹茶雪花酥)巧甜舖

【食譜】親子烘焙料理│網路超夯伴手禮::蔓越莓雪花餅雪Q餅作法原來很簡單、免烤箱不敗料理(另有不加棉花糖版)~Marshmallow Biscuits Recipe/대만설화병(雪花酥雪Q餅哪裡買:推薦yuna sweet認真‧點手作洋菓&抹茶雪花酥)巧甜舖
這款網路超夯的雪Q餅(雪花餅)是什麼哪裡買?!意外變成網路口碑伴手禮甚至夯到海外的台灣之光據說是從宜蘭發跡的!是不是我不是很清楚,確實有從小妹同事那裡拿到非常好吃的成品螞蟻人駱姐(我母)一試成主顧還很怕之後絕版逼我一定要找到聯絡方式(長輩的強迫症亞起來真的沒在鬧) 今年過年伴手禮想說買個雪Q餅聊表孝心好了,咦!認真起找才發現原來新竹不多欸...多半要透過網路宅配根本來不及,於是我跟兒子就乾脆自己手...

【食譜】療癒系甜點!可以吃的玫瑰蘋果花‧在家自己種

【食譜】療癒系甜點!可以吃的玫瑰蘋果花‧在家自己種
雖然自己並非嗜甜體質,但偶爾看到某些特別單品也難免會被吸引,譬如Season Cuisine Pâtissiartism這種散發著要命誘惑的就是!特別是對於這陣子很流行的盆栽甜品、花束塔誰能抵抗的了呢?Season Cuisine Pâtissiartism的招牌─蘋果花束塔,就是把青蘋果削成薄片,再抹上奶油、糖拼貼成玫瑰花形,烘烤後的甜味搭配西洋梨Sorbet、焦糖,酸中...

偽貴婦英式下午茶Scone司康輕鬆做,只要簡單七步驟

偽貴婦英式下午茶Scone司康輕鬆做,只要簡單七步驟
上次和吾友大莉邊手做邊聊感情的下場,就是把司康就變成了銅鑼燒..., 這次我決定要非常認真專注,一定要做出真的司康來才可以! ↑沒有奇怪的八卦搗亂,認真版Scone有模有樣。跟一堆要不停攪拌或沖來沖去的複雜甜點比起來,Scone製作過程真的簡單多了,算算只要七個步驟,就可以自己來個簡單版的下午茶!吃不完的司康放冷藏保存,想吃的時候放進烤箱再加熱,越烤越酥脆、越烤越好吃!