料理食譜

【食譜①】橘咖椰醬加法式吐司自己做!韓綜咖啡之友(咖啡朋友)《COFFEE FRIENDS/커피프렌즈》菜單作法DIY(네번째염업메뉴/귤카야잼)

【食譜①】橘咖椰醬加法式吐司自己做!韓綜咖啡之友(咖啡朋友)《COFFEE FRIENDS/커피프렌즈》菜單作法DIY(네번째염업메뉴/귤카야잼)
有追《機智醫生生活/슬기로운의사생활》的親估們應該對暖男政源(柳演錫)有蠻正面的印象吧!不只在戲裡有才又溫暖,現實生活也非常熱心公益~ 劉演錫跟孫浩俊從2018年開始發起咖啡車街頭義賣活動,將所得捐給公益團體的善舉,讓劉PD有了靈感於是整組打包帶到濟州島開了實體店面隆重登場! 在這種非常時期看到韓國的不管什麼都覺得很好吃吧!不自覺為分泌唾液的應該就是咖椰吐司了(賽貂蟬的概念...○| ̄|_)咖椰醬...

【食譜料理】清爽開胃的韓式料理必備小菜::涼拌海帶芽(미역무침)作法超簡單!Korean Cold Seaweed Recipe

【食譜料理】清爽開胃的韓式料理必備小菜::涼拌海帶芽(미역무침)作法超簡單!Korean Cold Seaweed Recipe
是不是很懷念以前可以隨時放飛自我想衝哪就衝哪的自由?!想吃日式拉麵、韓式烤肉、越南河粉、泰式料理......轉身就訂了機票。現在這種態勢只能先用各國料理安撫一下自己的舌頭!(´゚д゚`)。韓國餐桌上除了泡菜取之外,取之不盡源源不絕的各種小菜配角二號應該算是「涼拌海帶芽」了吧~ 【食材】約4人份 ●海帶芽 30g(約半個飯碗)

【食譜】高顏值早午餐自己做!酪梨花捲切法玫瑰花型擺盤‧三步驟搞定(熟度判斷/催熟方式/去除苦味/去皮切法)How to make an avocado flower?Avocado Salad Recipe

【食譜】高顏值早午餐自己做!酪梨花捲切法玫瑰花型擺盤‧三步驟搞定(熟度判斷/催熟方式/去除苦味/去皮切法)How to make an avocado flower?Avocado Salad Recipe
看到臉書不少朋友分享內湖美食名店「The Antipodean Specialty Coffee」懷疑自己都快得厭食症的我居然難得有了食慾,一朵朵嬌豔綻放的酪梨花看得我好想吃! 要等先省有朝一日帶我光顧的話(ˇˍˇ)...算了我還是早點洗洗睡等兒子長大比較快!在那之前我先自己救自己DIY吧~於是就有了自以為媲美 #TheAntipodeanSpecialtyCoffee澳洲系早午餐!(請體諒新竹的...

【食譜】日本小豆島義大利麵醬雙醬組(番茄醬&青橄欖醬)、讚岐半生義大利麵懶人快速料理Spaghetti Recipe/半生フェットチーネ

【食譜】日本小豆島義大利麵醬雙醬組(番茄醬&青橄欖醬)、讚岐半生義大利麵懶人快速料理Spaghetti Recipe/半生フェットチーネ
最近很夯的義大利生麵你吃過了嗎?放心啦我不會說「沒吃過生麵你就落伍了」用Fear Appeals嚇你...落伍就落伍啊我愛落伍風 然後碰巧看到社區有開團就跟了: ✭日本老舖こんぴらや讃岐うどん製法 さぬき生パスタ/手打半生フェットチーネ(有細麵、寬麵兩種),產地:日本香川縣,重量:250g(約2~3人份)

【食譜作法】山寨陝西山西寧夏特色美食‧家常肉絲炒餅做法(揪麵揪片料理)Chinese Cuisine

【食譜作法】山寨陝西山西寧夏特色美食‧家常肉絲炒餅做法(揪麵揪片料理)Chinese Cuisine
算是一場意外發現! 這段時間來訪的朋友常被我們帶去體驗印度料理→【新竹】媽媽印度料理MAS India Restaurant南印度式廚房咖哩風味餐廳(菜單價格/外送停車)‧東區公道五路愛買大潤發旁 上週因為剩的烤餅不少賢慧的妻子(在下我)覺得烤餅吃不完可惜於是打包隔天再做享用,結果烤箱回鍋偏硬,靈機一動剪成細長條狀加點青菜拌炒就變成另一道新的美食好料了!廚餘+清冰箱的概念 

【食譜】不用麻古茶坊MACU!自己也可以做出好喝的楊枝甘露(關鍵比例/作法配方/奇亞籽版)Mango Pomelo Sago Dessert Recipe(マンゴとグレープフルーツ/양지감로)

【食譜】不用麻古茶坊MACU!自己也可以做出好喝的楊枝甘露(關鍵比例/作法配方/奇亞籽版)Mango Pomelo Sago Dessert Recipe(マンゴとグレープフルーツ/양지감로)
我其實很少喝手搖飲料的!已經把同事訓練到外送菜單自動省略我直接Pass的程度! 今年麻古茶坊強勢回歸!楊枝甘露再次升級2.0加碼變成「芝芝芒果果粒」、不僅IG超夯!就連去個全聯補貨也能被掃到處都有店頭SP!→更多手搖飲料

【電子鍋料理】日式雞肉野菇炊飯‧一指搞定的懶人食譜、一鍋到底簡單快又好吃(日本炊き込みご飯)!新增超商便利商店食材簡約版

【電子鍋料理】日式雞肉野菇炊飯‧一指搞定的懶人食譜、一鍋到底簡單快又好吃(日本炊き込みご飯)!新增超商便利商店食材簡約版
2020過了快一半,但計劃清單中的待辦事項完成率接近零?!前陣子因為疫情緊繃整個人有點散渙,最近好像有一點點好轉跡象但是變熱又讓人覺得懶洋洋(←徹底展現「成功的人找理由,失敗的人找藉口」的狀態)  「成功的路上並不擁擠,因為能堅持的人並不多。」(網摘) 看到這句算是有被療癒到,就算看不清楚的遠方的結果,嗯...做就對了~

【日式食譜】日本金菇醬萬用菇菇醬料理!超百搭(台式涼拌金針菇/茸菇滑菇)きのこレシピ簡単作法(Ref. 柳川香織/栁川 かおり)

【日式食譜】日本金菇醬萬用菇菇醬料理!超百搭(台式涼拌金針菇/茸菇滑菇)きのこレシピ簡単作法(Ref. 柳川香織/栁川 かおり)
怎麼才4月底,體感溫度就像直接邁入夏天?最近疫情似乎有點緩降趨勢,雖說齊心抗疫稍微有成,但是經濟一片蕭條,不少行業大放無薪假、有些甚至直接薪水打折...心情多少會受影響。真心希望這場世紀災難趕快退散... 連我都開始自己動手料理了,餐飲業的辛苦可想而知...。呃...我的意思是說因為鵝子情況特別,要均衡飲食避免高鈉高油過多的精緻澱粉...身心發展才能比較健康。