2025.05.22

新竹甜點推薦:傑里麵包/MANO MANO馬卡龍/GC可頌法式烘焙/Aposo艾波索/木木卷卷甜點專賣店！新竹東區天龍里關新路竹科周邊

新竹向來以美食沙漠聞名，或更精準地說是呈「M型化趨勢」發展！高檔精緻/無菜單這類當然不會不好吃，只是日常樸實好料以平價健康美味能果腹為主的偏少，因此餐飲業者跟著兩極化。而夢幻手作甜食、法式手工甜點這類不是為了「吃飽」而是追求理想中的生活樣貌、精緻生活品質，網路世界臉書FB、IG發個限動吃個美好想像或自我實現。

甜點在新竹縣市的成長力道跟九降風一樣特別強勁！像是竹科園區附近、東區關新路光埔重劃區天龍里(？)周邊就多了不少新式料理：各式甜點、手搖飲、夏威夷拌飯/夏威夷蓋飯……。

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新竹甜點：傑里麵包

最早在天龍里插旗的「傑里麵包/LE CHALET BAKERY」因為附近多半是「竹科貴婦」而被稱為「貴婦麵包店」。海鹽餐包(鹽可頌)、檸檬老奶奶、明太子法國、美好花生等各式烘焙料理，其中最受歡迎的「海鹽餐包」只要接近出爐時間就能看到外面已有排隊人潮，一次掃貨買20～30早已屢見不鮮。排隊秘訣就是先結帳買單預購數量，一出爐直接交貨！

傑里麵包也會跟著流行趨勢推出「義式千層花邊蛋塔」、「檸檬糖霜可頌」……，不過個人覺得傑里的強項是發酵類。

新竹甜點：MANO MANO馬卡龍

新竹法式馬卡龍Macaron推薦第一個會想到的應該是「MANO MANO」，在新竹市東區長春街的「布蕾咖啡Brûlée Cafe」以歐式鄉村風格、相對平價也好吃的餐點而廣受好評，假日時常一位難求。後來在斜對面開了姊妹店「MANO MANO」提供各種蛋糕、手工餅乾、甜點。

隨著季節不斷推出新款特殊口味外，還有企業聯名限定款式，打造專屬獨一無二的獨家客製化紀念單品，招牌馬卡龍越來越受歡迎順勢變成「新竹必吃甜點」，可說是把甜點藝術發揮到極致的魅力品牌。
→MANO MANO馬卡龍禮盒/法式手工甜點(NT$2500免運)
→【大武山牧場 x MANO MANO】限定馬卡龍禮盒

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法式烘焙：GC可頌/Gontran Cherrier

GC法式烘焙新竹關新概念店「Gontran Cherrier Bakery HsinChu」
創辦人為了代理法國知名可頌品牌GC，據說費時多年才做出和巴黎本店一樣的味道，2016年進而在台北東區開店、2022年進軍竹科天龍里，印象在護國神山台積電特定廠區有櫃位，員工餐廳對於吃非常講究，如果滿意度不如預期可能再次續約時就消失不見了。

GC可頌法式烘焙譽為「法國巴黎最好吃的牛角麵包」推薦菜單前三名是以亞麻籽點綴的「原味可頌」、「菠菜雞肉可頌」、「巧克力可頌」。

Gontran Cherrier是位知名烘焙師，擅長結合各地不同文化特色，以容易取得的辛香料及香草加入料理中，創造獨特的在地性，像是最近在台灣網路口碑討論極高的青花椒可頌、東方美人茶口味牛角麵包。除了專注本業外，另外還有其他點心像是「千層蛋塔」、「肉桂捲」、「瑪德蓮」、「可麗露」……，如果所在縣市沒有門市但又很想親身體驗的話，可以考慮宅配。