【韓國】釜山／美食之謎(2)橋之家다리집辣炒年糕據說是韓國好吃第一名
釜山人大力推薦的辣炒年糕店，年糕長長的要自己剪，據說是韓國第一名好吃連女明星都愛~
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曾被韓國美食節目評為韓國四大炒年糕，釜山地區的唯一代表。這間據說是韓國數一數二好吃的年糕，因為很多參加釜山國際電影節的女明星在結束活動後時常造訪的名店之一。本來是當地人知道的老店，在電視播出之後更是大受歡迎，假日都要排隊才能吃到。
橋之家開在廣安里海水浴場附近，以用料實在的炸章魚、又長又飽滿的辣炒年糕是招牌特色。雖然只有炸章魚、年糕、魚板和炸魚板幾種小吃而已，但生意卻超好，是到釜山不能錯過的知名小吃店。
橋之家名字的起源是開在女子高中的附近，女學生們時常光顧遠遠望去看到女生細白的腿(韓語腿叫Dari)，於是就叫Dari家(但我怎麼覺得釜山又長又白不剪的年糕更像女生的腿，和我們的美人腿有異曲同工之妙←自以為)。但翻譯是叫橋之家喔~用餐空間蠻大的，大概可容納70-80個人。來得這天剛好外面下雨，門口剛好有個小型停車場，多少是方便吧！所以上門的客人蠻多的好多人外帶~
單點價/떡볶이 年糕 3個w2600、오징어튀김 炸章魚 3個w2600、마두 餃子 w1600、오텡 黑輪 w1600、어묵튀깅 炸魚板 w1600
想要一次滿足的話就點套餐吧！A和B套餐的炒年糕、炸餃子和炒魷魚都一樣，只差在最後是有湯的魚板或是炸魚板。
ㆍA餐(藍標)w7500/辣炒年糕4條、炸章魚2個、餃子2個、炸魚板3個
ㆍB餐(紅標)w7500/辣炒年糕4條、炸章魚2個、餃子2個、魚板串3個
炒年糕和炸魷魚是必吃款式，直接點B餐就對了！所有的食物都是新鮮現炸都是現貨，到櫃檯點餐付錢取貨不到一分鐘超快的~
釜山版的年糕跟其他地方不太一樣，是一大尾又粗又長差不多是便利商店的熱狗尺寸了，會附上剪刀讓你自己剪。兩人份當作小點蠻剛好的(對我來說年糕有點多)。這裡的年糕醬比較濃稠一點辣椒醬辣中帶甜是蠻有層次的，兩倍大的Size咬起來特別有嚼勁。
炸章魚是真的不錯吃，雖然已冷涼，但麵皮不厚重鮮味十足！或者沾上辣辣的年糕醬也很夠味~
雖然是以油炸方式料理的餃子，比起一般用油煎的反而不油，放涼之後麵皮更顯Q勁~
搭配熱騰騰又能一直續杯的湯挺過癮的！最後啊~我又忍不住問吾友一枝花，對於這款人人稱讚的第一名年糕有何高見，一枝花說逛逛廣安大橋順便來吃是不錯，但沒有到特地跑一趟的必要啦~因為我們是冒著風雨從廣安大橋海邊走來的，狂風暴雨半身都濕了(我又忘了帶傘
)，千辛萬苦換一頓還好，只能說我們對美食標準超級高標唄~
釜山地鐵二號線金蓮山站5號出口直走步行約3分鐘以內，看到麥當勞後左轉，位於左手邊。
【Dari家다리집橋之屋辣炒年糕】
門市電話/+82-51-625-0130
門市地址/釜山水營區南川1洞 30-13 부산광역시 수영구 남천1동 30-13
營業時間/12:00─22:00 (每月第二個禮拜一休息)
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