在韓綜《咖啡之友(COFFEE FRIENDS/커피프렌즈)》主食中，除了有好吃的番茄燉肉之外，白鍾元老師也將西班牙蒜片蝦變成了韓國人很愛的義大利麵─「西班牙蒜片蝦義大利麵(Gambas Pasta/딱감바스파스타)」。 西班牙各類下酒菜(Tapas)中，的「西班牙蒜片蝦(Spanish Garlic Prawns/Gambas Al Ajillo)」算是不能錯過的必點菜色之一！來加量...
看到臉書不少朋友分享內湖美食名店「The Antipodean Specialty Coffee」懷疑自己都快得厭食症的我居然難得有了食慾，一朵朵嬌豔綻放的酪梨花看得我好想吃！ 要等先省有朝一日帶我光顧的話(ˇˍˇ)...算了我還是早點洗洗睡等兒子長大比較快！在那之前我先自己救自己DIY吧~於是就有了自以為媲美 #TheAntipodeanSpecialtyCoffee澳洲系早午餐！(請體諒新竹的...
因為有了泰式酸辣涼麵，既然都開始了想說醬料別浪費，丟點海鮮下去又意外變出一道泰式涼拌海鮮沙拉了！ 最近我真的快變成O聯之友了！幾乎可說每天報到，有時太晚出門掃貨...熱門食材很容易被搶光...。像是本來是想買蛤蜊蝦仁的，抱歉太晚來絕對售罄搶不到喔...。後來發現有這種綜合海鮮總匯，但沒有標註價格又讓我猶豫半天，想說也好啦省去東拼西湊的麻煩(結果結帳一嗶$135瞬間讓我有點傻眼想默默放回去為時已晚)
看起來高深莫測的「泰式打拋豬」原來不難耶！居然只要3步驟就能輕鬆完成～ 丟一丟炒一炒就能上桌、簡單又好吃！而且竟然不太會失敗，非常適合新手、給自己來點掌聲鼓勵的「信心料理」！
自從去泰國上過廚藝課後，克服了自己對泰式料理的障礙甚至到信心大增的程度(哪來？)。 原來好吃真的不等於複雜，破解之後現在的內心充斥著滿滿的泰國魂，三不五時都會想要來好好展現一下。
之前和數字CP人還處於曖昧不明時，每週的約會模式就是到半山腰上的餐廳，兩人各點一杯飲料，因為還處在『不確定』的階段，所以老張就會大氣地點上一份玉米脆片，讓兩人一邊聊天一邊嗑...(其實都是我在吃啦！)酸甜中又帶點輕微的辣，真的會忍不住一口接一口...。不過自從路人變成女朋友以後，就沒有這種待遇了，當了人妻之後身價更是完全暴跌想吃只能靠自己，前後這種落差真是令人不勝唏噓啊......... 【材料】
呃...然後自己照片看不下去，良心發現重拍一次！(2020/4/20更新) 一樣的食譜一式兩份：酸甜不辣兒童版、酸辣甜成人版。不敢吃辣的話就去掉辣椒即可保留酸甜照樣好滋味～！做好放進冰箱大概15分鐘後再做享用，涼爽順口給你掛保證！(這孩只最近居然也會語言癌語法)。兒子讚不絕口說覺得幸福(媽媽於是失了魂接著問說那麼明天想吃什麼呢？)(根本是萬丈深淵的迷魂坑啊...)
