異國料理

【食譜③】西班牙蒜片蝦義大利麵(Spanish Garlic Prawns/딱감바스파스타)自己做!韓綜咖啡之友(咖啡朋友)《COFFEE FRIENDS/커피프렌즈》菜單作法DIY

【食譜③】西班牙蒜片蝦義大利麵(Spanish Garlic Prawns/딱감바스파스타)自己做!韓綜咖啡之友(咖啡朋友)《COFFEE FRIENDS/커피프렌즈》菜單作法DIY
在韓綜《咖啡之友(COFFEE FRIENDS/커피프렌즈)》主食中,除了有好吃的番茄燉肉之外,白鍾元老師也將西班牙蒜片蝦變成了韓國人很愛的義大利麵─「西班牙蒜片蝦義大利麵(Gambas Pasta/딱감바스파스타)」。  西班牙各類下酒菜(Tapas)中,的「西班牙蒜片蝦(Spanish Garlic Prawns/Gambas Al Ajillo)」算是不能錯過的必點菜色之一!來加量...

【食譜】高顏值早午餐自己做!酪梨花捲切法玫瑰花型擺盤‧三步驟搞定(熟度判斷/催熟方式/去除苦味/去皮切法)How to make an avocado flower?Avocado Salad Recipe

【食譜】高顏值早午餐自己做!酪梨花捲切法玫瑰花型擺盤‧三步驟搞定(熟度判斷/催熟方式/去除苦味/去皮切法)How to make an avocado flower?Avocado Salad Recipe
看到臉書不少朋友分享內湖美食名店「The Antipodean Specialty Coffee」懷疑自己都快得厭食症的我居然難得有了食慾,一朵朵嬌豔綻放的酪梨花看得我好想吃! 要等先省有朝一日帶我光顧的話(ˇˍˇ)...算了我還是早點洗洗睡等兒子長大比較快!在那之前我先自己救自己DIY吧~於是就有了自以為媲美 #TheAntipodeanSpecialtyCoffee澳洲系早午餐!(請體諒新竹的...

【食譜】清爽開胃小菜─泰式涼拌海鮮沙拉輕鬆做(去除洋蔥辛辣嗆味技巧)!參照宜蘭泰錝泰式料理口感 Thai Salad Recipe(Yum Talay)

【食譜】清爽開胃小菜─泰式涼拌海鮮沙拉輕鬆做(去除洋蔥辛辣嗆味技巧)!參照宜蘭泰錝泰式料理口感 Thai Salad Recipe(Yum Talay)
因為有了泰式酸辣涼麵,既然都開始了想說醬料別浪費,丟點海鮮下去又意外變出一道泰式涼拌海鮮沙拉了! 最近我真的快變成O聯之友了!幾乎可說每天報到,有時太晚出門掃貨...熱門食材很容易被搶光...。像是本來是想買蛤蜊蝦仁的,抱歉太晚來絕對售罄搶不到喔...。後來發現有這種綜合海鮮總匯,但沒有標註價格又讓我猶豫半天,想說也好啦省去東拼西湊的麻煩(結果結帳一嗶$135瞬間讓我有點傻眼想默默放回去為時已晚)

【食譜做法】玉米脆片 X 蕃茄莎莎醬Salsa

【食譜做法】玉米脆片 X 蕃茄莎莎醬Salsa
之前和張主管還處於曖昧不明時,每週的約會模式就是到半山腰上的餐廳,兩人各點一杯飲料,因為還處在『把』的階段,所以老帥就會大氣地點上一份玉米脆片,讓兩人一邊聊天一邊嗑...(其實都是我在吃啦!)酸甜中又帶點輕微的辣,真的會忍不住一口接一口...。不過自從路人變成女朋友以後,就沒有這種待遇了,當了人妻之後身價更是完全暴跌想吃只能靠自己,前後這種落差真是令人不勝唏噓啊......... 【材料】

抗暑料理:泰式酸辣涼麵三步驟搞定!山寨士林夜市必吃美食─家湘涼麵(家鄉)台式古早味泰式酸辣自己做(Cold Noodles With Chili-Thai Recipe)

抗暑料理:泰式酸辣涼麵三步驟搞定!山寨士林夜市必吃美食─家湘涼麵(家鄉)台式古早味泰式酸辣自己做(Cold Noodles With Chili-Thai Recipe)
呃...然後自己照片看不下去,良心發現重拍一次!(2020/4/20更新) 一樣的食譜一式兩份:酸甜不辣兒童版、酸辣甜成人版。不敢吃辣的話就去掉辣椒即可保留酸甜照樣好滋味~!做好放進冰箱大概15分鐘後再做享用,涼爽順口給你掛保證!(這孩只最近居然也會語言癌語法)。兒子讚不絕口說覺得幸福(媽媽於是失了魂接著問說那麼明天想吃什麼呢?)(根本是萬丈深淵的迷魂坑啊...)