【宜蘭】窯烤山寨村‧全長70公分惡棍赤魁／必殺披薩重現江湖(文末優惠)
山寨村一直以來就是宜蘭頗受矚目的觀光景點，有販售特色產品、烘焙麵包、蛋糕、主題餐廳，最近換新菜單，內容再升級！
【窯烤山寨村/蘭陽糧食局】
門市電話/039-287-788
門市地址/宜蘭縣宜蘭市梅洲二路140號
營業時間/09：00─19：00
擅長用話題行銷的藍海國際餐飲在南投的妖怪村引起廣大迴響後，接著便將觸角延伸到宜蘭，陸續誘發觀光熱潮：
2013年／【宜蘭】窯烤山寨村赤魁之戰？
2014年／【宜蘭】礁溪觀光新亮點四圍堡車站‧不是哈利波特是哈囉彼特
2015年／【宜蘭】礁溪觀光最新熱點>>食光寶盒蔬食主題館Time Box
窯烤山寨村是最早開的，因為獨特加上有趣的話題性馬上成為了宜蘭火熱的景點，雖然是最早開的不過人潮始終很多，我只去過一兩次且網路已經有很多相關文章，我就不再錦上添花惹。
這次是因為邀約來嚐鮮順便記錄一下。
揪竟：赤魁跟山寨村有著什麼樣的關係捏？
沒意外的，擅長說故事的團隊很會用劇情形塑一系列產品。
山寨村蘭陽之役─赤魁之戰
Long time ago，滴宜蘭外海聽說有巨人赤魁為著討生活幫人類做工換取物質，原本兩者相安無事，阿姆估後來因為地震巨人城沉入海底(甘系東海龍宮逆)。
活著的巨人只好逃到蘭陽平原搶糧搶錢搶XX，為了躲避巨人的進擊村民只好躲到虎背山下(真的有這座山唷@礁溪)的山寨村，故事發展到這時候通常就是會有一位英雄出現了，果不其然就是有位百姓叫做許結龍的人物(為什麼叫結龍民女不知)，集結村民組成蘭陽防衛隊和偵查隊，把食物存在蘭陽糧食局來對抗and防禦。
後來根據偵查隊的探子回報說赤魁的弱點是喉嚨跟胸腔，所以就給了防衛隊靈港拿了食物要去獵捕赤魁，沒想到意外拾獲牠的心肝寶貝子，看到愛子被五花大綁的赤魁於是花轟開始跟防衛隊起衝突，結果被射中要害就回老家去了…終於結束了這場戰爭。而死後留下的幼子村民養不起所以就帶到海岸放生，從此山寨村就恢復以前的平靜了…(霸特幼子長大不會I’ll Be Back來替阿爸復仇嗎電影都這樣演搭)
好啦！故事講完了快來看實體吧！一進來就會被巨大的赤魁吸引目光，單然是不能錯過的拍照景點
一進場右邊就是一整排的麵包提供試吃選購，左邊擺放的則是特色伴手禮。麵包類產品的名字多半跟巨人有點關係，像是招牌「惡棍─剷奸除惡」其實條法國麵包(印象四圍堡也有哩)，但因為有趣或者我們到的時間也比較晚了，已完售。而且這裡的試吃給的很大方，是可以試吃吃到飽的程度唷！不過也因為附近環境的關係，有不少網友反應衛生問題，希望有機會可以獲得改善。
不重乳酪蛋糕，又是一個詼諧梗，其實就是輕乳酪啦！一個$198、二個$300(保存期限約三天)
蛋頭布丁每盒$180，其實就是集團品牌「幾分甜」類似產品
很有特色的大爽袋
白櫻花爆米花$120，約略是太妃糖的甜度
將麻辣花生跟麵包酥結合再生變成辣上癮$120
赤魁蛋捲兩桶$380，有提供試吃
還有不少童趣小玩意ㄦ
大量用可愛包裝吸引觀光客注目
古早味爆米餅，蝦餅口味
厲害的是用後方的機器壓模完成後噴射出來(可惜動作太快來不及拍影片)，如果不打算用餐只是想隨興逛逛，這裡倒是有機會可以挖到不少促咪的伴手禮。
山寨村也有提供親子動手做系列─赤魁的DIY手工窯烤披薩(預約制)
A.DIY披薩精緻套餐：披薩一份+$100元飲料兩杯=特價$500元(原價$550)
B.DIY披薩家庭套餐：披薩兩份+$100元飲料四杯=特價$880元(原價$1100)
親自動手做選用自己喜歡的食材
前半部是伴手禮區，看到赤魁幼子被五花大綁則是用餐空間
小朋友對這裡 可以說又喜歡又害怕！一直吵著看妖怪可是又深深害怕牠一不小心真的動起來…
去年來的時候菜色大抵都是義大利麵、披薩跟飲料等，這次有翻新推出不少新菜色，像是窯烤半雞、燉飯，還有18吋重達12公斤的赤魁屁屁堡…等
每月還有隱藏版菜色
題外話：就在我們進餐廳準備點餐時，老妹說山寨村接待我們的主管很眼熟，沒想到這樣也能聊起來，只能說宜蘭真的很小(小到停個紅綠燈車窗搖下來不小心都能巧遇自己親生父親這樣)
飲料先登場：宜蘭招牌─蘭陽金棗茶$90(冷熱皆可)
打翻醋罈子$85
這就是今天的餐點全景，特地帶了兩位重量級吃貨來沒意外的話應該可以砍就
惡棍赤魁系列─櫻桃鴨20公分$180(另外還有長達70公分的)
這就是用山寨村的招牌惡棍麵包加入宜蘭櫻桃鴨肉片、生菜、番茄、黃甜椒搭配番茄與芥末醬
法國麵包外皮酥脆，加上江江好的粉紅色櫻桃鴨肉片，口感層次蠻豐富的
再來是主廚推薦的款式─炭烤牛排搭牛肝菌燉飯$280
選用澳洲進口牛肉，用的是肩頸這部位，帶點油脂和筋，油脂讓肉不至於過柴且咬起來有嚼勁！而且啊…牛肩頸肉(Chuck)有個過人之處就是連接著膠原蛋白唷~
至於燉飯的份量好充足，夠兩三個人Share
必殺！披薩系列─野豬拳$350，用的是特製豬肉，之前來吃的時候感覺較濕，現在烤得較乾
鮮炸多利魚塊$180，其實就是魴魚，無刺又綿密的肉質很適合拿來油炸料理，沾醬很出色，不論是搭配魚肉或是生菜一起吃都很爽口
酥炸的麵皮偏日式作法，後度恰到好處，炸物一定要趁熱，冷涼軟爛後會影響口感
我以為帶著攻擊力強大的老妹夫妻檔一起進擊可以吃完，沒想到還是剩一些…
伴手禮是爆米香跟不重乳酪蛋糕
回家的路上孩子們就忍不住開吃了，直徑大概有十公分左右的爆米香，幾乎快跟兒子的臉一樣大了
不重乳酪蛋糕口感比想像中綿密，像是古早味的海綿蛋糕但更輕更柔，且不會過甜入口即化
吃了一小塊想留起來隔天早上當早餐，後來看到本人時只剩穴穴了
…(哭哭)
宜蘭觀光工場、玩樂景點三天兩頭就冒出來，茂密的程度跟我的白髮長得差不多快，據說山寨村二三期園區還在計劃中，不斷推陳出新才能保持新鮮感呀~到山寨村不論是來拍照打卡順便帶伴手禮，胃部空間較寬敞的朋友或許可以體驗一下特色餐點。旁邊就是亞典菓子蛋糕工廠，也是知名的觀光景點，兩個可以排在一起可以順道參觀。
【窯烤山寨村/蘭陽糧食局】
門市電話/039-287-788
門市地址/宜蘭縣宜蘭市梅洲二路140號
營業時間/09：00─19：00
官方臉書/https://goo.gl/cXjDsk
※入場不需門票，餐廳低消是每人需點一份餐食或飲料
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