2016.04.10

【日本】沖繩我那覇豚肉店しゃぶしゃぶ涮涮鍋專門店/定食(美栄橋站店)

2016沖繩

喬遷至新飯店後已經是下午兩點多了，還沒吃午餐，大家都有餓到。在飯店附近停好車開始覓食，沒想到附近多半是燒烤店要五點多才開，奔波了一下好不容易找到有間營業中而且還有位子不用等的。

我那霸豬肉店豬肉涮涮鍋
butashyabu ganaha butaniku-ten
〒900-0016　沖繩縣那霸市前島1-1-1　石嶺大廈1F
098-863-5380
營業時間/11:30─15:00、17:00─24:00
Map Code/33 157 792*28
※從美榮橋站步行約2分鐘內，附近有投幣停車場(自費)

這間我那霸豚肉店就在單軌美栄橋站旁，從捷運站從高往下就可以看到了

有點餓到發暈的全家人看到營業中三個字不管賣什麼就衝進去了

室內乍看起來不大，可分吧檯區以及座位區

小小的吧台約有三個位子，一樣備有電磁爐，方便單獨來的客人食用

約可容納三十人左右的空間，我們剛踏進來(已經是下午兩點多)呈現半滿的狀態，幸好還剩一桌可供餓到快胃穿孔的我們及時用膳

確認我們是外國人後另外給了我們英文菜單，看似複雜其實可以簡單分成：涮涮鍋、蓋飯以及炸豬排定食等。定食附有白飯、沙拉、湯類、小缽。並且會再附贈冰、熱咖啡或冰紅茶，非常完整又划算！

Okinawa牛豬肉品食材大致有：Iejima牛、Ishigaki牛、Yanbaru山原島豬、Agu豬以及縣產豬。Agu豬較沖繩縣產豬優質一點。我們點了：Agu Pork Healthy Set 1480円、Pork Set 1180円、Loin Cutlet Set meal 1800円、Pork Ginger Set meal 800円。沖繩各種料理重點介紹可以參考一下→http://www.jpn-okinawa.com/tc/products/pork/

這裡的醬料也很講究：和風醬、四季柑醋以及鹽巴麻油醬三種，各有特色。

黑色杯裝的就是和風醬，加點蔥味道吃起來甜鹹甜鹹；四季柑醋右邊黑色那杯，加點蒜泥帶點甜度又滑順，吃起來酸甜鹹兼具；左邊的是鹽巴麻油醬，味道比柑醋簡單一點就是酸甜，而酸度又比前者更酸一點。三種輪流吃很公平~

上菜速度很快，不到五分鐘整桌又滿了(可能是午休時間快到了吧~加速催下去)。這是Agu健康豬Agu Pork Healthy Set 1480円，吃起來像是豬頸薄片

縣產豬肉套餐Pork Set 1180円，油脂較多健康豬多應是梅花豬

套餐皆有附菜盤：餃子、金針菇、鴻喜菇、白菜、豆腐以及貌似水雲(沖繩特產，藻類一種，長得像海帶絲又像髮菜，又叫長壽藻)，口感很特別

湯底是放著一片點到為止的昆布

薑汁燒肉Pork Ginger Set meal 800円

又餓又沒得選擇的前提下應該什麼都覺得好吃吧！肉質剛好、帶有彈性，味道甘醇鹹度適中，搭配高麗菜絲非常下飯！但嘴刁的老妹一家人試過後覺得普通，吃這種事真的是見仁見智…

腰內肉炸豬排(里肌肉)Loin Cutlet Set meal 1800円

處理的軟嫩適中，有咬勁而且不柴

這就是舖滿料理們的榮景，並且快速地消失中……

用膳完畢，老爸最後貼心拿了店家電話要我拍照存檔(經過這幾天訓練有素的關係吧)(謝謝再餓都會耐心等拍完照的老爸)

結帳櫃台旁擺滿著許多藝人的簽名(疑似有位港星)(我問人臉辨識專家小妹說不認識….)

我們半小時內解決，這頓總共花費5260円。

我那霸豬肉店豬肉涮涮鍋
butashyabu ganaha butaniku-ten
〒900-0016　沖繩縣那霸市前島1-1-1　石嶺大廈1F
098-863-5380
營業時間/11:30─15:00、17:00─24:00
Map Code/33 157 792*28
※從美榮橋站步行約2分鐘內，附近有投幣停車場(自費)