冬天是芥蘭/芥藍菜的產季，以前對它觀感偏負面是因為帶有的苦味，讓不少人敬而遠之，網路有不少建議像是在烹調時加入動物性脂肪或是汆燙時加糖，不過如果品種本身夠優，苦味倒是還好。 寫文寫到有點厭世的時候就會想備個料轉移一下心情，尊貴的恩典牌時蔬還有芥蘭一把，有鑑於「涼拌菠菜/胡麻菠菜」很受好評，因此被點菜希望複製貼上用在芥蘭料理。 芥蘭相關料理食譜大多是熱炒相關：蒜香芥蘭、清炒芥蘭、蠔油芥蘭、沙茶牛肉炒...
東京到輕井澤交通什麼方式最快？想要省時間還是省錢？JR Pass北陸新幹線、高速巴士、租車自駕各種優缺點比較一次彙整總整理。最快最熱門的算是「北陸新幹線」，從東京車站/上野直達輕井澤只要60分鐘，熱門時段一個小時約有1～3班次非常方便。 東京到輕井澤交通方式整理 先說優缺點：搭巴士免轉乘可直達比較方便但車程時間較久，大概約4小時左右；搭新幹線較節省時間，但票價較高須到東京市區再轉乘新幹線。 交通方...
菠菜富含鐵質適合多種烹調方式、因此經常出現在日本料理中，這次在輕井澤吃到日式傳統和式定食早餐，印象就有這一小碟，因為又拿到尊貴的恩典牌菠菜一把，讓我忍不住捲起袖子依樣畫葫蘆。 為什麼說尊貴呢？！似乎是特殊品種–「特等生食級嫩菠菜」原來叫「寶寶菠菜(BabySpinach)」。 【食材醬料】菠菜 4～5株鰹魚露 2大匙麻油 1大匙果醋 0.5匙白芝麻 少許 【步驟作法】1 菠菜洗淨後，從根部份放入熱...
東京近郊Outlet「輕井澤王子購物廣場」可說是輕井澤自由行(軽井沢/Karuizawa/かるいざわ)時不能錯過的購物中心，輕井澤Outlet佔地廣大、精品品牌挺多的，如果是對精品有興趣的朋友較值得跑這一趟。 因為止痛藥吃完了，上完滑雪課第二天下午搭了循環巴士直接衝到Outlet找藥妝店補貨。 輕井澤Outlet交通方式 從東京出發，最方便快捷的方法就是乘坐新幹線，只要從東京車站搭乘「JR北陸新幹...
日本從北到南都道府縣共200多滑雪場到底該怎麼選？初學者、親子滑雪適合的雪場有哪些？想要親子同樂，全家一起玩雪滑雪不妨從輕井澤滑雪場開始吧！輕井澤滑雪場每年開放時間大概是12月中到明年3月左右，雖不到非常完美，但起碼是個不錯的開始。 (1)東京近郊滑雪自助規劃 (1)-①交通方便：東京→長野縣輕井澤滑雪場 滑雪自由行不跟團也能輕鬆到輕井澤：成田機場→搭京城本線(SKYLINER)至東京上野站(約1...
東京teamLab首座常設數位藝術美術館「teamLab Borderless」已於2022年8月閉館，2024年重磅回歸進駐東京最新的麻布台之丘森大廈，現為「森大廈數字藝術美術館：teamLab無界/teamLab Borderless: MORI Building DIGITAL ART MUSEUM」。 (1)teamLab無界麻布台門票購買 在東京teamLab有兩處分別是麻布台之森「te...
日本東京輕井澤王子飯店早餐有分東館、西館、自助式Buffet或者傳統日式早餐，如果入住時間夠久其實選擇不少，價格就挺一致的：不論自助式Buffet或日式定時價格同價：大人¥3700、小孩¥2600(12歲以下)。 滑雪都這麼辛苦了每天只啃麵包也太慘！因此決定找天好好慰勞自己的認真，其中一天預約了日本料理(Karamatsu/からまつ)體驗日式傳統和式定食。→日本輕井澤王子飯店各館餐廳官網西式Buf...
從東京搭JR北陸新幹線到輕井澤大概只要1個多小時，因此不少朋友會順帶一遊，滑雪、逛Outlet、泡湯一次滿足，使用「JR Pass 東京廣域周遊券」不僅快又方便還能省下不少交通預算。距離輕井澤車站(軽井沢駅/かるいざわえき)大概1公里左右、出了站門便是滑雪場的輕井澤王子飯店又是Ski In & Ski Out飯店外即雪場的類型因此更受青睞！ Ski-in/Ski-out省去飯店與雪場之間不...
信用卡用得好也是條出路！信用卡回饋不少像是現金折抵、紅利點數、航空哩程，那麼年費要價NT$8500的美國運通信用白金卡、NT$36800美國運通簽帳白金卡有什麼好處跟優勢讓人「抱緊處理」呢？！ (1)美國運通信用卡申請資格 感覺高不可攀的美國運通白金卡官網上只寫著：「中華民國國民或具外僑居留證、年滿18歲以及財力證明」雲淡風輕的一句。 (2)美國運通信用卡財力證明 ◇準備文件：必備：身分證正反面、...
都辛苦搭機到歐洲了怎麼不留下一些能看的影像，不然老了怎麼回味怎麼大放厥詞遙想當年？繼上次荷蘭旅拍大成功後(主要還是因為有可愛外甥女加持)現在學精了，想要有好看的照騙還是交給專業的攝影師就好，不要為難自己跟親生妹妹XD 捷克布拉格有許多值得留念的景點，不過時間有限就選了最具代表性的布拉格老城區天文鐘廣場取景。 約在布拉格老城區天文鐘附近旅拍，來的是女攝影師稍微寬心點，了解大致想要的風格、個別照團體照...
