【新竹】東區關新光埔COSTCO旁─公園前串燒日式串燒居酒屋(埔頂店)菜單價格‧偶爾來個路邊烤肉當宵夜吧！
公園前串燒目前共有三家分店，竹北兩家；嘉豐南店、豆子埔公園前串燒；新竹市東區埔頂店。新竹分店位在關新光埔重劃區、COSTCO好市多附近，算是往竹科上班動線之一。本來想去丰丰燒，忘記週日公休想到還有這家還沒踩點於是趁近造訪試試。
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印象除了上面幾家適合吃肉喝酒串燒宵夜美食餐廳之外，另外在關東路上還有家「小居酒日式串燒(關新店)」、「耕作酒食處(關東店)」、「炭BAR串燒生啤」、「痴本格燒肉」……以密度來說算是一級戰區。
【公園前串燒/埔頂店】
門市地址：新竹市東區埔頂路73號
營業時間：17:00～01:00
※內用加收5%服務費，只收現金，無停車場附近有收費停車格
以日式風格露店(ろてん)方式陳列食材，讓消費者自取；旁邊就是可內用的出店(でみせ)空間。
雖然單點價格看似銅板價，但是份量不算多，如果是食量較大的男生可能需要些澱粉類的補強。另一家台灣壹炭烤 則是有提供白飯和熱湯可以滿足需求。
櫛瓜$50、培根番茄$50、香菇$50、豆干$35
我不確定是幾份，兩位男丁夾的，沒在看價格。雖然看到酒蒸蛤蜊有點心動，但媽媽我有神色自若瞄一下金額，果然是「人間清醒」自動作罷！
香菇$50、韭菜$65、青椒(秤重)、剝皮雞串$50、蔥豬肉捲$50
蔬菜部份蠻Juicy，剝皮辣椒雞肉微辣而已口感極佳，只是份量似乎略少。
豆皮$30、甜不辣$30、天婦羅$40
以上食材應該是先炸後烤，豆皮酥脆最明顯。甜不辣因為薄邊緣口感酥脆，牛蒡天婦羅不錯如果再多點魚漿口感會更綿密細緻。味蕾的記憶讓我想起廢材串燒酒場的創意料理「薄切黑輪美乃滋」的巧妙。
煉乳銀絲卷$50
看到這道料理上桌，兒子看到煉乳開始開始解釋這是「非牛頓流體」的力學概念(我有說我要聽嘛？以下省略200字)
薄鹽鯖魚$200
店家母親節活動招待，煞是感謝！
兒子盯著身旁的活體泰國蝦看了許久回頭有感而發下了句註解：「都是在等死吧……」要說他憂國憂民菩薩心腸嘛。
內用一餐下來約$1300多，口感較偏台式，料理火候算是有到位，特製醬料口味算重，需要不斷搭配飲料中和，喝了兩杯沙瓦平衡。【喝酒不開車，開車不喝酒】
