自從去泰國上過廚藝課後，克服了自己對泰式料理的障礙甚至到信心大增的程度(哪來？)。 原來好吃真的不等於複雜，破解之後現在的內心充斥著滿滿的泰國魂，三不五時都會想要來好好展現一下。

披薩這東西很奇怪，它不像我們賴以維生的飯或麵總是每天要來上一碗，但想吃的時候就會像豪雨一樣說來就來，總是有著想吃的時候就一定要吃到的氣勢。也因為這樣，多試幾次後就能輕鬆掌握它的濕軟度，之後想要多薄有多薄，要多大有多大！ 【材料】1-2人份(約6吋) 1 高筋麵粉 200g(或1杯) 2 糖 2.5g(或1/2小匙)

之前和數字CP人還處於曖昧不明時，每週的約會模式就是到半山腰上的餐廳，兩人各點一杯飲料，因為還處在『不確定』的階段，所以老張就會大氣地點上一份玉米脆片，讓兩人一邊聊天一邊嗑...(其實都是我在吃啦！)酸甜中又帶點輕微的辣，真的會忍不住一口接一口...。不過自從路人變成女朋友以後，就沒有這種待遇了，當了人妻之後身價更是完全暴跌想吃只能靠自己，前後這種落差真是令人不勝唏噓啊......... 【材料】