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偽貴婦英式下午茶Scone司康輕鬆做,只要簡單七步驟

偽貴婦英式下午茶Scone司康輕鬆做,只要簡單七步驟
上次和吾友大莉邊手做邊聊感情的下場,就是把司康就變成了銅鑼燒..., 這次我決定要非常認真專注,一定要做出真的司康來才可以! ↑沒有奇怪的八卦搗亂,認真版Scone有模有樣。跟一堆要不停攪拌或沖來沖去的複雜甜點比起來,Scone製作過程真的簡單多了,算算只要七個步驟,就可以自己來個簡單版的下午茶!吃不完的司康放冷藏保存,想吃的時候放進烤箱再加熱,越烤越酥脆、越烤越好吃!

Amphawa安帕瓦住宿/來去住一晚,早起去供僧Offer the Monks

Amphawa安帕瓦住宿/來去住一晚,早起去供僧Offer the Monks
如果有機會在安帕瓦住上一晚,可別錯過「供僧」儀式。雖然必須起個大早,但絕對是相當値得的一個早起。這次起得比較晚,六點半左右天色已經很亮了。 ↑民宿老闆已幫我們準備好了Monk Basket,有飯有水葷素不拘(超市也買的到) ↑已有不少佈施者就定位Stand by ↑和尚們陸續登場,有些划船有些則是以行腳方式出現...形式不拘、心意為上。 ↑其實只是個簡單的儀式,佈施者將手中的物資一件一件轉交,受施...

【馬來西亞】從吉隆坡LCCT寄明信片回台灣

【馬來西亞】從吉隆坡LCCT寄明信片回台灣
因為在新加坡Budget Terminal寄明信片時吃了些苦,所以這次在吉隆坡LCCT就知道要提高警覺。Tune Hotel不幫忙寄,只說去LCCT問。問LCCT機場資訊處的櫃檯說在KLIA才有郵局。想當然爾,一個資深的明信片控是不會被這樣的一波好幾折給擊退的。最後問到機場一家禮品店的小角落有個好心的姑娘提供郵票,不是為了獲利而是真正在幫有需要的人那樣。 ↑從國內離境的大門進入

【馬來西亞】麻六甲‧好食和記雞粒飯

【馬來西亞】麻六甲‧好食和記雞粒飯
我們早上出發,經歷一陣奔波後終於到了麻六甲。 肚子也餓了,一直吵著想吃雞粒飯,上了三輪車爺爺的車後,第一站就往餐室衝。 在麻六甲雞場街上有三家雞飯團最具代表性。 分別是中華茶室、和記雞飯還有古城雞飯粒。這三家同在一條街上,但巧妙各有不同。

【馬來西亞】麻六甲‧三輪車遊老城

【馬來西亞】麻六甲‧三輪車遊老城
位在馬來半島西南側的麻六甲,因為地理位置優越,自古以來便成了兵家必爭之地。 五百多年來經歷了葡萄牙(1537-1641,104年)、荷蘭(1641-1824,183年)、英國(1824-1957,183年)及日本的各式文化,每個時期都留下了獨具特色的建築,也因為這樣的交織融和,淬煉出如今的多國風情。比起大城市的新穎賁張,我反而比較喜歡老舊的沉穩內斂,這也是這趟到馬來西亞的重點行程。 從吉隆坡到麻六...