2013.06.10

【韓國】舌尖的冒險─必吃街頭美食不能錯過特色路邊攤！

2013韓國

相信對喜歡韓劇的朋友來說，極具特色的路邊吃攤幾乎可以跟韓國畫上等號。
路邊攤大概是從七零年代開始發展，當時的韓國正處於經濟急速發展時期，認真的韓國人從早到晚賣力工作(其實現在也是)，下班後到路邊攤打打牙祭，或者來點小酒舒緩壓力，這也正好呼應為什麼韓劇中，男女主角動不動就要到路邊攤藉酒澆愁的畫面，藉此呈現一般市井小民的生活樣貌。

韓國街頭小吃可以簡單分成兩種：外帶或站著吃吃完就走的路邊攤型，另一種就是可以坐下來喝酒聊天搭配不同小吃的帳篷攤位，不管是路邊攤或帳篷攤位都稱為包裝馬車포장마차，雖然只是街頭小吃，但總是可以整齊劃一的落在街上，呈現出獨特的韓式風情。

帳篷小吃比較偏向下酒菜的菜色，像是各式海鮮煎炒或煮、炒肉類、煎餅等，
比較常看到的地方是：鐘路三街、東大門、南大門市場，通常是從傍晚開始營業至凌晨三四點左右。
路邊攤有的菜色就多了，像是辣炒年糕&關東煮、烤雞肉串、血腸、烤魷魚、熱狗、雞蛋糕、飲料…等，
在明洞、鐘路二街、東大門、新村、弘大等都可以輕易發現，營業時間多半在傍晚左右。

每次到韓國玩的幾天中，總是沒有餓到的機會，雖然會有點心虛，不過常常很快就會自我原諒了！
我覺得會讓人變成如此這般墮落，路邊攤要負上大半的責任！
只能說平凡美食的魅力實在讓人無法檔，甘願承受幾斤肥肉反撲的代價~
趕快來看看讓人忍不住垂涎的菜色有哪些！

首先要推薦的是這明洞夜市巧遇的新鮮章魚片，相信不少朋友應該在台灣的百貨公司或地下街偶爾也都有看到過
不過當我看到老闆將一整隻濕淋淋的章魚放進烤鍋中(兇器就在上圖右上角)壓平
沒多久看似令人害怕的新鮮章魚就變成了鋪排在攤位上美味的烤章魚片了！
頓時誘發了我們想要一探究竟的慾望，雖說才剛飽餐一頓並不餓，買來下酒也很不錯~

有不同部位可選，如果實在難以抉擇也可以選擇混搭款
小包w5000、大包w10000

章魚腳比較軟，章魚片雖然比較硬但有嚼勁，難以抉擇所以選了混搭款

看！連小胖都超愛

吃個不停，差點連自己的手指也吞了
後來我們就是靠章魚腳來安撫小胖三不五時愛吵鬧的靈魂

走累了來杯柳橙汁吧！