【新竹】到氣派的鼎盛十里鍋物進行一個體驗的動作！(菜單價格/附停車場)
在關新路的鼎盛十里鍋物終於開幕了，趁著試營運期間，仗著『不收服務費這個部分，我們決定搶快進行一個體驗的動作』(語言癌的梗好百搭，非常適合最近詞窮的我)。
因為地利之便，觀察它一段時間了，裝潢了將近約三四個月吧！看似氣派的外觀很引人注意。
招牌看起來好有比照建案規格的氣勢，其實也是千葉火鍋旗下品牌。
一進門迎接你的的就是氣派又講究的造景，據說整體裝潢花了六千多萬精心打造(應有含地上權吧)(有人Care這細節嗎問題是)
低調中又帶點意境(？)的裝潢風格，讓用餐的客人可以各自獨立不被干擾。
不論是好朋友小型聚會或是公司用餐，從S到L隊伍都有適合的桌型。
這次我們很幸運坐到圓桌。
雖是千葉火鍋的體系，單價從$198─$888都有，很適合貧富不均的蔽司。菜單上有秀黑點重點的產品表示為重組肉(請自行評估)，共鍋要加收$80元清潔費(可單點折抵)，點完餐須先至櫃台買單。
試營運期間不收10%服務費(不過就沒有低單價的$198，只能挑次便宜的$238)，每鍋都附紅茶(冷熱都有)、白飯一碗、雞蛋與冰沙。白飯如要換其他麵類的話要付$10換購價。現在最便宜的鍋都是$238起跳，不收服務費(2015/07/20更新)
菜單更新：基本鍋又漲了一些(2018/3/12)
醬料區下方有用碎冰冰鎮保持鮮度。
醬油像是有稀釋過，較平常吃的醬油稀薄，感覺沾醬的鈉含量可以不那麼容易破表(騙自己？)。
試賣期間打卡送龍蝦沙拉，消費滿三千還有送折價券之類的(下次折抵)。
這是我的大和梅花牛肉鍋$238(換烏龍麵加$8)，是清澈的柴魚昆布湯底。
這是同事點的麻辣藥膳鍋$350，雖是麻辣湯底但沒有鴨血豆腐之類的喔~
蠻豐盛的菜盤，該有的都有：蔬菜、海鮮(一隻蝦、兩顆蛤蠣)、豆腐、芋頭、南瓜、黑木等、麻吉燒…等，透過站姿營造出厲害的蓬鬆感，就一個女生的食量還是會吃得很撐啦。
換購烏龍麵加$8，還有冬粉、寬粉、滷肉飯、豬油拌飯、烏龍麵、王子麵可以選擇，換購價都是$8元，單點的話則是$18元。
這就是我點的大和梅花牛肉鍋的全貌(肉十片)，柴魚昆布湯頭很不錯，清淡中帶著恰到好處的甜度，而且不會太鹹。
同事點的大和松阪豬肉鍋$330，湯底菜盤都一樣，只差在肉是松阪豬(九片)，肉質不臭且Q彈有勁。
鼎盛十里還算貼心，隨桌附上一壺湯底(柴魚昆布口味)，對於喜歡喝湯的我來說可以不斷Refill。烏龍麵搭配清澈的湯頭(我習慣加一點蔥花)，先享用滑溜又順口的烏龍湯麵，再來大口吃肉。
麻辣藥膳鍋的湯頭是淡淡的中藥味中帶著清微的麻，不會太辣又帶著一點點甜，算蠻有層次的口感。薄片肉很適合加在麻辣藥膳湯裡涮，特別容易入味，跟柴魚昆布湯底比起來吸附湯汁後的肉更香喔。
最重要的是─請記得開火嘿~不然就會變得跟上圖一樣整鍋站起來。
吃完熱騰騰的火鍋，最後附上烏梅汁冰沙漱口解膩。本來吃熱鍋時一直噴汗，被這冰砂瞬間制止，走出門口後大風吹來竟然感到一陣寒意。
到這麼氣派的餐廳可以享用各種價位的小火鍋算蠻尊榮的，整體來說也不錯吃(價格任選)，在消費算高的關新路一帶還算是可接受的。但因為是剛開幕不久，所以很多小地方都還有待改進的空間。像是這次我們坐的圓桌，因為中間的轉盤不能轉，使得食材擺放空間很有限又點狹隘感。鍋子在大火快煮太容易受熱，湯匙千萬記得不要放在鍋中煮，免得不小心燙到手。同事就因為火太旺只是不小心碰到放在旁邊(受熱一陣子)的碗，就被燙傷起水泡了。
【鼎盛十里鍋物】
門市電話/03─5785959(可電話預約、有免費停車場，有消費即可消磁不限金額)
門市地址/新竹市東區關新東路199號 (關新公園旁)
營業時間/11:00─14:00、17:00─22:00
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