新竹信義區關新一帶陸續開了好多新店，癡燒肉約莫是今年六月左右開的，我第一次造訪的時是八月，食記卡太多還來不及PO沒想到一下子兩個月就過去了...再不寫口感真的都會忘光了... 我本身還蠻愛吃烤物的，特別是下班後的約會模式，來點講究的美味搭配一天的負能量，現在才懂日本上班族這樣釋壓的奧義啊...

宜蘭的細白麵很有特色，這是我在其他地方較少吃到的口感。這讓我想到胡弦在「大蒜的江湖」(菜書‧二魚文化)提到，蒜瓣像水滸傳中的好漢，一幫兄弟呼嘯下去各自闖蕩江湖，縱橫人間各憑本事。平凡的細白麵在宜蘭乾麵的江湖不也是，透過不同秘方各自精采。 如果說麻醬麵的志玲是大麵章，炸醬麵讓人一試難忘的我想應該是湯城了吧！ 湯城的起源是文昌路的汕頭餛飩麵，原本是夫妻，分道揚鑣後老婆開了湯城(宜蘭小，吃一碗麵都能附贈...

小時候我很偏食(現在也沒多不偏啊)什麼都不吃，給我一碗白飯一碟肉鬆就能打發一餐，重點是可以吃上一個月也沒關係。不禁讓我想到駱姐生我小妹坐月子的那個月，我就是這麼長過來的...。好友490常開玩笑說：顏媽媽好偉大、妳那麼難養到底是怎麼長大的...？被她這麼一說我才驚覺顏哥駱姐真的是偉大到親邱山啊！ 一品香上大學後反而比較少碰它了(美食的眼界開了)，它也從原本的舊址搬到現在的新址，從一家變成兩間(中山...

這天因為大陸老闆意外返台，我們意外受邀吃應酬飯，因為來得很突然完全毫無心理準備(是要準備什麼？) 我一邊訂位一邊唧唧叫說這樣算加班嗎？後來看在餐廳選是新竹有名的排隊美食，魚貨新鮮，食材據說都是當天從基隆港直運到新竹還有大老闆&同事都一同列席不至於太孤單的份上(顧忌很多)，才心甘情願享受這場意外的口福。 一踏進店裡果然高朋滿座，我們訂的是包廂所以直接往二樓走去。下班後我們從新竹信義區飆過去還...

最近關新路附近好多餐廳一家一家接著開，多到快讓人不知如何是好的程度。之所以會發現它是因為某個假日經過發現排隊人潮，於是我下了一個不容小覷的標就走了。接著再趁著某天中午家裡有客人又剛好沒人排隊的時候快速進去一探究竟。 鄉村風格的擺設，雖然位子看起來蠻多，但整體空間規劃有一點點狹隘感。 【已歇業，原址現為同集團的蜀川香酸菜魚/新竹關新店】(2024/1/31更新) 這裡有義大利麵、焗烤飯麵跟披薩。價格...

     創業於1963年的大麵章麻醬麵，原本位在宜蘭陽明醫院正對面的巷口，就在2014年的6月17日終於搬家了~差不多是接近漂泊半百的浪子終於要靠岸了的港覺。 在地的宜蘭人都知道，大麵章的老闆是個多隨性的人，老一輩的人都會說老闆是賭博輸了沒錢才會開店，所以營業時間非常之飄忽，想吃的時候能順利吃上一口真的是要恭喜老爺賀喜夫人。就在開業近五十年的現在，他終於有店面了，對...

宜蘭自從雪隧通車以後為了迎接觀光客，很多無菜單創意料理一家接著一家開，鐵板燒加了創意之後更有發揚光大的趨勢，不然怎會連周天王都慕名而來呀。是說，目前頗受好評的鐵板燒創意料理有饗宴、東方紅...。這兩間一人單價大概破千，對於每次吃飯動不動就一支籃球隊的我們家來說並不是太理智的選擇，如果想吃好吃的鐵板燒又不想付完錢臉歪，通常我就會選當代鐵板燒。 這家在宜蘭頗具盛名，所以一定要預約，不然現場排隊起碼要花...

  新竹地區有幾家有名的牛肉麵店，位在較偏遠的老兄牛肉麵也是其中之一，每到用餐時間總是人滿為患就知道受歡迎程度。且店內多半是木製餐椅、用餐環境講究可以看得出老闆帶點日式經營風格的品味。南漂到新竹大概快十年了，吃過那麼多家牛肉麵，我願意給老兄牛肉麵前三名的位置。 自從有了小胖後，每週末固定行程就是衝回老家擁抱他，所以到處亂跑的時間變得很有限。所以現在只能趁非連續的國定假日殺過來回味，不過通...

其實每次經過羅東帝一石頭火鍋時都會燃起我的口腹之慾，但一看到每次用餐時間綿延不絕的排隊人潮時，燃起的慾火就會自動滅了。這常會讓我們這些道地的宜蘭人感慨，雪隧開通以後帶來了觀光的龐大效益，但隨著越來越多在地人才知道的美食一一淪陷見光屎，排隊就成了不可承受之重。 說到這帝一石頭火鍋可是有長長歷史，很小的時候(很不想承認卻是跟我差不多的年紀啊)石頭火鍋剛開始流行，不論石頭或沙茶口味都頗受好評，不過不知道...

兩年多前曾帶二老到香港享用過港式飲茶，從此我娘就對飲茶產生好感，不過宜蘭這類料理似乎不多，只有羅東的香港城(已搬遷→新址)跟蘭城晶英酒店的紅樓。對於講究效率的我們家來說，為了吃要跑一趟羅東有點難度，紅樓倒是很想試試不過卻一直找不到適合機會。 【宜蘭港式飲茶】新選擇！喜粵港式餐廳‧女中路道地港點好好味！(文末贈獎)