Day 1(1)。小印度區竹腳中心Tekka Centre / 甘貝爾巷 Compbell Lane
從新加坡體驗道地印度文化
我們從Hangout Hotel步行到小印度區約10-15分鐘時間。走到捷運小印度站周邊,就可以發現許多印度人經營的雜貨店,還有很多的黃金零售店,畢竟印度人是全世界前三大愛買黃金的族群,從這裡就能看出一點端倪。而竹腳市場,稱的上是新加坡頗具規摸的市場和熟食中心,匯集了很多印度式料理。
↑一看英文名不免會心一笑,其實就是竹腳用台語發音再用英文拼音
進一樓就會看到很多熟食攤位,再往裡走就是傳統市場,像是各種叫不出名字的水果、蔬菜以及肉類…應有盡有。
熟食區有許多印度回教徒經營的小販攤,販售道地的異國料理像是黃薑飯、拉茶、巴基斯坦薄煎餅(Chapati)、印度南部的烙餅(Dosai)等。
各式的料理都有,一時讓我們目不暇給。還沒拿定主意,已感受到這裡明顯的熱。
↑先來杯道地的Bandung飲料解解渴。色澤誘人但其實有點小雷。喝起來像是玫瑰粉加了很多煉乳調製而成,個人覺得過甜~
為了避免不斷踩雷,所以我們決定還是按圖索驥比較安全。
可能是位置有重整過,所以很多攤位跟書上標示的不太一樣了。多虧了大亨永不放棄的精神,一家一家找。最後Allauddin’s Briyani印度黃薑飯、榮記熟食、炎成粿品有幸一次到位。
↑Allauddin’s Briyani目前位於一樓232號攤位,羊肉及雞肉薑黃飯約為S$3.5-6元不等
↑雞腿薑黃飯,飯粒是長條狀,與我們習慣的短小黏Q是不一樣口感,燴上咖哩醬汁,有一點點辣
會不自覺多吃好幾口
↑這就是傳聞中的炎成粿品,前面是河粉後面才是粿,沒有太多的厚重感,搭配特殊醬料,鹹中帶著輕薄的甜味。我不是個愛吃粿類的人,都很能接受這道料理
吃飽喝足離開竹腳中心後,轉個彎就到了甘貝爾巷。
↑除了感受到印度特有的香氣之外,處處都有張燈結綵的氣氛。豔麗又有民俗風的擺飾雖然很想買但不知道買了要放哪
↑小印度拱廊
↑在小印度拱廊內,就能體驗印度彩繪S$5,2分鐘左右又能完成,效果約持續2週
↑要進行彩繪之前最好先做肌膚測試一下,怕說有人容易過敏體質就不好。如果不方便彩繪也可以直接買貼紙就好,這裡到處都有賣貼紙的商家
↑另外再搜刮了一些Pottu貼紙,約S$1-2.5不等
↑現在就由帥哲親自示範軟Q可愛版
↑這是老帥被逼版
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推
原來新加坡還有條印度美食街
薑黃飯感覺很可口
如果能來張印度烤餅肯定更讚
版主回覆:(04/21/2011 12:54:27 PM)
有耶~之後跑去印度餐館大吃!
印度薑黃飯,
看起來好好吃喔!
沒想到新加坡有這樣的地方~!
推^^
版主回覆:(04/21/2011 12:45:03 PM)
對啊~剛好搭配孫燕姿那首『神奇』~
推推特別的印度文化~
推!
"雞腿薑黃飯"好別ㄋㄟ…
一定粉香齁!^~^
版主回覆:(04/21/2011 12:11:08 PM)
搭配特製咖哩
真的是讚拉~
小潔推3~^^
那個粿的醬料一定很特別!!
版主回覆:(04/21/2011 12:06:47 PM)
那醬真的有利害~
謝小潔推!
推~~
之前去小印度
買了好多線香回來呢^^
版主回覆:(04/21/2011 12:03:33 PM)
有耶!我也有抓一把~
套處玩真開心ㄟ
異國料理看來很好吃
推推~
版主回覆:(04/21/2011 11:59:19 AM)
代價就是肉也沒少長!> <