【食譜做法】天冷了來個韓式部隊鍋吧！自己做就可以嘍~
最近寒流一直發動攻擊，天氣一冷就會讓人冷不住想喝熱騰騰的湯，我想起家裡有只吃過一次就被老張排擠的辛拉麵(他覺得難吃)，還有之前從韓國有買回道地的午餐肉罐頭跟辣椒醬…。如此這般的黃金組合，不就是在暗示我：應該來個部隊鍋之類的嗎？
美韓混血的部隊鍋，起源是在韓戰過後的韓國，因為物資短缺，所以只好將美軍基地剩下的罐裝火腿肉等搭配苦椒醬入菜，解決無肉之苦。就算到現在，部隊鍋在南韓還是很受歡迎，並加了很多現代食材像是焗豆、年糕等。
雖然來自韓國，但做法並不複雜，兩三下就能搞定！
【食材】：
洋蔥、午餐肉SPAM、韓式泡菜、辣椒醬、辛拉麵、豆腐等
我省略了焗豆跟年糕，畢竟兩個人吃而已，一切從簡
至於做法有兩種，可簡單可小複雜，就看個人方便！
【作法一】：香氣版
1.起油鍋，先將洋蔥爆香
2.爆香後加入喜歡的肉類(豬肉或牛肉等皆可)，然後再加入韓式辣椒醬一起拌炒
3.加入高湯或清湯，放入金針菇、泡菜等
4.最後加上泡麵、豆腐、起士等
【作法二】：簡單版
1.加入適當水量、放入韓式辣椒醬、泡菜等熬煮湯底
2.加入洋蔥或高麗菜等，增加湯的甜味(如果沒有的話就省略嘍)
3.再來將泡麵放入鍋內，等軟化後在加上起士片即可
我想要多點香氣，所以用做法一，起油鍋將洋蔥爆香
再來加入午餐肉SPAM、韓式泡菜、金針菇、辣椒醬
最後就是泡麵、豆腐、起士等
調味方式可以用辛拉麵附的調味包，如果想吃清淡一點，加入一點雞粉調味就可以了。
問室友食後心得感想，他說部隊鍋不就是把什麼都丟下去就叫部隊鍋嗎？
幸好，我本來就對一個味覺系統壞掉的人沒抱持太大期待。
