料理食譜

【食譜】親子烘焙料理│網路超夯伴手禮::蔓越莓雪花餅雪Q餅作法原來很簡單、免烤箱不敗料理(另有不加棉花糖版)~Marshmallow Biscuits Recipe/대만설화병(雪花酥雪Q餅哪裡買:推薦yuna sweet認真‧點手作洋菓&抹茶雪花酥)巧甜舖

【食譜】親子烘焙料理│網路超夯伴手禮::蔓越莓雪花餅雪Q餅作法原來很簡單、免烤箱不敗料理(另有不加棉花糖版)~Marshmallow Biscuits Recipe/대만설화병(雪花酥雪Q餅哪裡買:推薦yuna sweet認真‧點手作洋菓&抹茶雪花酥)巧甜舖
這款網路超夯的雪Q餅(雪花餅)是什麼哪裡買?!意外變成網路口碑伴手禮甚至夯到海外的台灣之光據說是從宜蘭發跡的!是不是我不是很清楚,確實有從小妹同事那裡拿到非常好吃的成品螞蟻人駱姐(我母)一試成主顧還很怕之後絕版逼我一定要找到聯絡方式(長輩的強迫症亞起來真的沒在鬧) 今年過年伴手禮想說買個雪Q餅聊表孝心好了,咦!認真起找才發現原來新竹不多欸...多半要透過網路宅配根本來不及,於是我跟兒子就乾脆自己手...

【必收】蘿蔔糕怎麼煎才能表皮呈金黃色且外脆內軟?!不靠不沾鍋也能煎出金黃恰恰蘿蔔糕

【必收】蘿蔔糕怎麼煎才能表皮呈金黃色且外脆內軟?!不靠不沾鍋也能煎出金黃恰恰蘿蔔糕
煎蘿蔔糕不失敗不碎裂怎麼煎? 因為意外獲贈恩典牌蘿蔔糕,挑戰自己煎蘿蔔糕才知道:原來要把表皮煎得金黃酥脆很有難度欸!!自己經手的蘿蔔糕碎裂的難以上桌,讓我非常渴望想知道早餐店為什麼可以煎得那麼輕鬆自然?問了身邊稍懂料理的朋友,得到的答案都是:不是用不沾鍋就是油放多一點.....。我就是不想用不沾鍋也不想變成炸的呀(不知在任性什麼)!只好努力研究,終於破解啦! 想用萬用鍋成功煎出完美的蘿蔔糕這篇必收...

【人妻便當003】涼拌花椰菜、深夜食堂紅香腸、香煎豆腐

【人妻便當003】涼拌花椰菜、深夜食堂紅香腸、香煎豆腐
製作減肥便當的最高指導原則,除了堅持「糙米、青菜與蛋白質」三者同時兼具之外,還有非常重要的一點就是─食材不能輕易浪費,所以在挑選菜色的時候我會用同樣的食材變化出不同口味,盡量不要囤貨,不然還沒成功達陣之前,冰箱一不小心就塞爆了,這樣我豈不是人財兩失?   所以,蔬菜的部份就延續之前還沒吃完的花椰菜來作變化!今天想試試用涼拌口味。清洗完成後我用蒸取代汆燙(理由說明在此),電鍋蒸煮約兩分鐘後...

【人妻便當002】珠貝糙米炒飯

【人妻便當002】珠貝糙米炒飯
每天下班後還要做便當久而久之的確是會有點小累的! 為了讓自己貫徹使命達成標準體重,我決定以一天繁複一天簡便的方式穿插,兩種方式的差別簡單來說就是以清洗鍋子的次數而定:繁複的方式就兩道青菜一道主食(鍋子洗三次),簡便式就是一鏡到底(鍋子只要洗一次就搞定),我想用這樣的方式應該可以避免自己未瘦先衰吧!所以今天就讓我用糙米炒飯「一盤搞定一餐」的方式來潦草輕鬆準備中午的便當! 【珠貝糙米炒飯】

【人妻便當001】清炒茭白筍、綠花椰菜炒鮮菇、香嫩雞塊

【人妻便當001】清炒茭白筍、綠花椰菜炒鮮菇、香嫩雞塊
在了解粗食帶來的龐大好處之後,我便決定要開始帶便當了,要不是為了減肥,誰會放著好日子不過每天晚上把自己累得東倒西歪呢?(攤手)。減肥便當的重點就是一定要有:蛋白質、蔬菜以及糙米,三者缺一不可,有了這黃金鐵三角後就構成了完整的減肥小宇宙。快來看看我的減肥便當第一發! 以前我對茭白筍沒有特別喜好,不過自從嫁作人妻後,發現茭白筍在餐桌上的戲份倒是不少。譬如說,烤肉節的時候用炭火隨便一烤,剝掉綠色外衣後不...

大人版的副食品:高麗菜粥(平安粥自己做)

大人版的副食品:高麗菜粥(平安粥自己做)
天氣一冷就忍不住會想吃熱呼呼的東西,雖然火鍋是首選,不過熱量也很可觀,退而求其次的話就是湯麵湯飯類的,這時候冰箱有個高麗菜紅蘿蔔就很夠,百搭的高麗菜就可變出多款菜色,想吃什麼都能輕鬆搞定。 高麗菜是北鼻副食品菜單中的常客,脆甜可口而且含多種維他命及微量元素

【食譜】台式泡菜提醒你:莫忘初衷!(簡單中式高麗菜泡菜醃製作法,抓對比例就好吃)

【食譜】台式泡菜提醒你:莫忘初衷!(簡單中式高麗菜泡菜醃製作法,抓對比例就好吃)
有個朋友結婚約三年多,與公婆同住,最近因為整天朝夕相處,出了點狀況。 雖然夫妻兩人感情本身沒問題,但愛情進入婚姻模式後,就再也不是單純的你愛我我也愛你可以完全抵抗的了的。 可能是莫名其妙的背後靈三番兩次惡意挑釁,也有可能是虛擬小三或者是刷牙總是把牙膏亂擠的生活奸細...諸如此類的防不勝防。只是這次比較嚴重,甚至直接問我說有無認識律師的那種程度。律師這種高貴職業的朋友,認真想一想我還真沒有耶!......