本來我是想做青醬雞肉燉飯的，但是暫時懶得動手打青醬，畢竟這次出國頗累的，等元神恢復點再說。在此之前就先來個簡單一點的白醬改裝而成的糙米飯吧！ 【奶油蕈菇雞肉飯】 ▍材料：(2人份)

製作減肥便當的最高指導原則，除了堅持「糙米、青菜與蛋白質」三者同時兼具之外，還有非常重要的一點就是─食材不能輕易浪費，所以在挑選菜色的時候我會用同樣的食材變化出不同口味，盡量不要囤貨，不然還沒成功達陣之前，冰箱一不小心就塞爆了，這樣我豈不是人財兩失？   所以，蔬菜的部份就延續之前還沒吃完的花椰菜來作變化！今天想試試用涼拌口味。清洗完成後我用蒸取代汆燙(理由說明在此)，電鍋蒸煮約兩分鐘後...

每天下班後還要做便當久而久之的確是會有點小累的！ 為了讓自己貫徹使命達成標準體重，我決定以一天繁複一天簡便的方式穿插，兩種方式的差別簡單來說就是以清洗鍋子的次數而定：繁複的方式就兩道青菜一道主食(鍋子洗三次)，簡便式就是一鏡到底(鍋子只要洗一次就搞定)，我想用這樣的方式應該可以避免自己未瘦先衰吧！所以今天就讓我用糙米炒飯「一盤搞定一餐」的方式來潦草輕鬆準備中午的便當！ 【珠貝糙米炒飯】

在了解粗食帶來的龐大好處之後，我便決定要開始帶便當了，要不是為了減肥，誰會放著好日子不過每天晚上把自己累得東倒西歪呢？(攤手)。減肥便當的重點就是一定要有：蛋白質、蔬菜以及糙米，三者缺一不可，有了這黃金鐵三角後就構成了完整的減肥小宇宙。快來看看我的減肥便當第一發！ 以前我對茭白筍沒有特別喜好，不過自從嫁作人妻後，發現茭白筍在餐桌上的戲份倒是不少。譬如說，烤肉節的時候用炭火隨便一烤，剝掉綠色外衣後不...

雖然人是回到台灣了，但體內卻還是瀰漫著濃厚的韓國味，整天和小姑在線上討論的都是韓國玩樂&料理的事情。特別這次扛了不少正宗韓式紅色辣醬回來，有了最重要的調味聖品，做起菜來信心莫名大增，就像有了玄彬當男主角幾乎有收視保證是相同道理。 今天幫室友準備的晚餐，就從最簡單的泡菜便當開始吧！

天氣一冷就忍不住會想吃熱呼呼的東西，雖然火鍋是首選，不過熱量也很可觀，退而求其次的話就是湯麵湯飯類的，這時候冰箱有個高麗菜紅蘿蔔就很夠，百搭的高麗菜就可變出多款菜色，想吃什麼都能輕鬆搞定。 高麗菜是北鼻副食品菜單中的常客，脆甜可口而且含多種維他命及微量元素

最近寒流一直發動攻擊，天氣一冷就會讓人冷不住想喝熱騰騰的湯，我想起家裡有只吃過一次就被老張排擠的辛拉麵(他覺得難吃)，還有之前從韓國有買回道地的午餐肉罐頭跟辣椒醬...。如此這般的黃金組合，不就是在暗示我：應該來個部隊鍋之類的嗎？ 美韓混血的部隊鍋，起源是在韓戰過後的韓國，因為物資短缺，所以只好將美軍基地剩下的罐裝火腿肉等搭配苦椒醬入菜，解決無肉之苦。就算到現在，部隊鍋在南韓還是很受歡迎，並加了很...

有個朋友結婚約三年多，與公婆同住，最近因為整天朝夕相處，出了點狀況。 雖然夫妻兩人感情本身沒問題，但愛情進入婚姻模式後，就再也不是單純的你愛我我也愛你可以完全抵抗的了的。 可能是莫名其妙的背後靈三番兩次惡意挑釁，也有可能是虛擬小三或者是刷牙總是把牙膏亂擠的生活奸細...諸如此類的防不勝防。只是這次比較嚴重，甚至直接問我說有無認識律師的那種程度。律師這種高貴職業的朋友，認真想一想我還真沒有耶！......

自從去泰國上過廚藝課後，克服了自己對泰式料理的障礙甚至到信心大增的程度(哪來？)。 原來好吃真的不等於複雜，破解之後現在的內心充斥著滿滿的泰國魂，三不五時都會想要來好好展現一下。

披薩這東西很奇怪，它不像我們賴以維生的飯或麵總是每天要來上一碗，但想吃的時候就會像豪雨一樣說來就來，總是有著想吃的時候就一定要吃到的氣勢。也因為這樣，多試幾次後就能輕鬆掌握它的濕軟度，之後想要多薄有多薄，要多大有多大！ 【材料】1-2人份(約6吋) 1 高筋麵粉 200g(或1杯) 2 糖 2.5g(或1/2小匙)