兒子討厭吃青菜無肉不歡、老公愛吃蔬菜熱湯下班時間又不固定(請問這要怎麼煮？是在為難巧婦就對了...？！)眼看兒子的體重就快要追上我了(才小二跟我只差5公斤)，為了健康著想，除了禁斷糖類飲料、各種零食之外，三餐飲食也必須盡量少油少油低碳飲食，經過媽媽三個月的努力總算有點成果，雖然有點麻煩但至少對得起良心！ 這道番茄海鮮燉飯算是一咖電鍋能夠搞定的懶人料理食譜，準備簡單又快！沒有靈感的時候很適合拿來應急...

最近因為疫情緊張所以12歲以下孩子延後開學，是說不去是比較安心但整天看到人又有點煩心...。希望能健康地打發時間，母子只好找點事情來做。玩的時候特別有概念，一小時後難得超準時迫不及待開箱！秒殺～邊吃邊讚嘆怎麼這麼好吃(只是有點奶？！)(因為媽媽降低他的糖份當然奶味比較明顯) 只要不需要動到烤箱都覺得一切簡單(很不愛善後的媽媽)

這款網路超夯的雪Q餅(雪花餅)是什麼哪裡買？！意外變成網路口碑伴手禮甚至夯到海外的台灣之光據說是從宜蘭發跡的！是不是我不是很清楚，確實有從小妹同事那裡拿到非常好吃的成品螞蟻人駱姐(我母)一試成主顧還很怕之後絕版逼我一定要找到聯絡方式(長輩的強迫症亞起來真的沒在鬧) 今年過年伴手禮想說買個雪Q餅聊表孝心好了，咦！認真起找才發現原來新竹不多欸...多半要透過網路宅配根本來不及，於是我跟兒子就乾脆自己手...

煎蘿蔔糕不失敗不碎裂怎麼煎？ 因為意外獲贈恩典牌蘿蔔糕，挑戰自己煎蘿蔔糕才知道：原來要把表皮煎得金黃酥脆很有難度欸！！自己經手的蘿蔔糕碎裂的難以上桌，讓我非常渴望想知道早餐店為什麼可以煎得那麼輕鬆自然？問了身邊稍懂料理的朋友，得到的答案都是：不是用不沾鍋就是油放多一點.....。我就是不想用不沾鍋也不想變成炸的呀(不知在任性什麼)！只好努力研究，終於破解啦！ 想用萬用鍋成功煎出完美的蘿蔔糕這篇必收...

嘴巴很銳利的老妹一家人，發現好吃的甜不辣，所以惠賜了我一些讓我也感受一下好吃的甜不辣是什麼境界。正因如此這次的便當個人覺得主角便是韭菜花炒甜不辣莫屬，因為我本來就很愛呢~   【韭菜花炒甜不辣】

這次去長灘讓我元氣大傷，怠惰幾週懶得帶便當，體重就開始給有點開高的走向，逼得我只好振作，開始繼續減肥大計。  便當要兼顧蛋白質、蔬菜又要有變化實在有點難度，每天要同中求異也是會讓人詞窮低！ 【香菇炒蘆筍】  

本來我是想做青醬雞肉燉飯的，但是暫時懶得動手打青醬，畢竟這次出國頗累的，等元神恢復點再說。在此之前就先來個簡單一點的白醬改裝而成的糙米飯吧！ 【奶油蕈菇雞肉飯】 ▍材料：(2人份)

製作減肥便當的最高指導原則，除了堅持「糙米、青菜與蛋白質」三者同時兼具之外，還有非常重要的一點就是─食材不能輕易浪費，所以在挑選菜色的時候我會用同樣的食材變化出不同口味，盡量不要囤貨，不然還沒成功達陣之前，冰箱一不小心就塞爆了，這樣我豈不是人財兩失？   所以，蔬菜的部份就延續之前還沒吃完的花椰菜來作變化！今天想試試用涼拌口味。清洗完成後我用蒸取代汆燙(理由說明在此)，電鍋蒸煮約兩分鐘後...

每天下班後還要做便當久而久之的確是會有點小累的！ 為了讓自己貫徹使命達成標準體重，我決定以一天繁複一天簡便的方式穿插，兩種方式的差別簡單來說就是以清洗鍋子的次數而定：繁複的方式就兩道青菜一道主食(鍋子洗三次)，簡便式就是一鏡到底(鍋子只要洗一次就搞定)，我想用這樣的方式應該可以避免自己未瘦先衰吧！所以今天就讓我用糙米炒飯「一盤搞定一餐」的方式來潦草輕鬆準備中午的便當！ 【珠貝糙米炒飯】

在了解粗食帶來的龐大好處之後，我便決定要開始帶便當了，要不是為了減肥，誰會放著好日子不過每天晚上把自己累得東倒西歪呢？(攤手)。減肥便當的重點就是一定要有：蛋白質、蔬菜以及糙米，三者缺一不可，有了這黃金鐵三角後就構成了完整的減肥小宇宙。快來看看我的減肥便當第一發！ 以前我對茭白筍沒有特別喜好，不過自從嫁作人妻後，發現茭白筍在餐桌上的戲份倒是不少。譬如說，烤肉節的時候用炭火隨便一烤，剝掉綠色外衣後不...