雖然人是回到台灣了，但體內卻還是瀰漫著濃厚的韓國味，整天和小姑在線上討論的都是韓國玩樂&料理的事情。特別這次扛了不少正宗韓式紅色辣醬回來，有了最重要的調味聖品，做起菜來信心莫名大增，就像有了玄彬當男主角幾乎有收視保證是相同道理。 今天幫室友準備的晚餐，就從最簡單的泡菜便當開始吧！

天氣一冷就忍不住會想吃熱呼呼的東西，雖然火鍋是首選，不過熱量也很可觀，退而求其次的話就是湯麵湯飯類的，這時候冰箱有個高麗菜紅蘿蔔就很夠，百搭的高麗菜就可變出多款菜色，想吃什麼都能輕鬆搞定。 高麗菜是北鼻副食品菜單中的常客，脆甜可口而且含多種維他命及微量元素

最近寒流一直發動攻擊，天氣一冷就會讓人冷不住想喝熱騰騰的湯，我想起家裡有只吃過一次就被老張排擠的辛拉麵(他覺得難吃)，還有之前從韓國有買回道地的午餐肉罐頭跟辣椒醬...。如此這般的黃金組合，不就是在暗示我：應該來個部隊鍋之類的嗎？ 美韓混血的部隊鍋，起源是在韓戰過後的韓國，因為物資短缺，所以只好將美軍基地剩下的罐裝火腿肉等搭配苦椒醬入菜，解決無肉之苦。就算到現在，部隊鍋在南韓還是很受歡迎，並加了很...

有個朋友結婚約三年多，與公婆同住，最近因為整天朝夕相處，出了點狀況。 雖然夫妻兩人感情本身沒問題，但愛情進入婚姻模式後，就再也不是單純的你愛我我也愛你可以完全抵抗的了的。 可能是莫名其妙的背後靈三番兩次惡意挑釁，也有可能是虛擬小三或者是刷牙總是把牙膏亂擠的生活奸細...諸如此類的防不勝防。只是這次比較嚴重，甚至直接問我說有無認識律師的那種程度。律師這種高貴職業的朋友，認真想一想我還真沒有耶！......

自從去泰國上過廚藝課後，克服了自己對泰式料理的障礙甚至到信心大增的程度(哪來？)。 原來好吃真的不等於複雜，破解之後現在的內心充斥著滿滿的泰國魂，三不五時都會想要來好好展現一下。

披薩這東西很奇怪，它不像我們賴以維生的飯或麵總是每天要來上一碗，但想吃的時候就會像豪雨一樣說來就來，總是有著想吃的時候就一定要吃到的氣勢。也因為這樣，多試幾次後就能輕鬆掌握它的濕軟度，之後想要多薄有多薄，要多大有多大！ 【材料】1-2人份(約6吋) 1 高筋麵粉 200g(或1杯) 2 糖 2.5g(或1/2小匙)

之前和數字CP人還處於曖昧不明時，每週的約會模式就是到半山腰上的餐廳，兩人各點一杯飲料，因為還處在『不確定』的階段，所以老張就會大氣地點上一份玉米脆片，讓兩人一邊聊天一邊嗑...(其實都是我在吃啦！)酸甜中又帶點輕微的辣，真的會忍不住一口接一口...。不過自從路人變成女朋友以後，就沒有這種待遇了，當了人妻之後身價更是完全暴跌想吃只能靠自己，前後這種落差真是令人不勝唏噓啊......... 【材料】

涼拌小黃瓜，是偶爾來碗牛肉麵或水餃時的重要配角，上餐館時總要來一碟。(2020/5/1勞動節自己看不下去重拍一次！寫這篇時還在無名耶) 這道開胃小菜做法其實非常簡單，之所以記錄下來，不是為了炫耀自己廚藝好像多厲害，而是要說明它有多簡單。 【材料】

炒麵粉，其實就是西式濃湯中的麵糊。 這是利用麵粉在高溫會產生糊化的特性，跟我們芶芡的方式類似只是處理順序不一樣。 之前去上義大利麵課，老師有示範，可以用這樣的方式來做西式濃湯的湯底或者是義大利麵的白醬。

呃...然後自己照片看不下去，良心發現重拍一次！(2020/4/20更新) 一樣的食譜一式兩份：酸甜不辣兒童版、酸辣甜成人版。不敢吃辣的話就去掉辣椒即可保留酸甜照樣好滋味～！做好放進冰箱大概15分鐘後再做享用，涼爽順口給你掛保證！(這孩只最近居然也會語言癌語法)。兒子讚不絕口說覺得幸福(媽媽於是失了魂接著問說那麼明天想吃什麼呢？)(根本是萬丈深淵的迷魂坑啊...)