料理食譜

【食譜】飛航模式特調蜂蜜醃漬小蕃茄/梅漬番茄‧涼拌開胃小菜簡易作法不失敗料理！Marinated Tomatoes Recipe(Ref. 柳川香織/栁川 かおり)

小菜甜點
【食譜】飛航模式特調蜂蜜醃漬小蕃茄/梅漬番茄‧涼拌開胃小菜簡易作法不失敗料理！Marinated Tomatoes Recipe(Ref. 柳川香織/栁川 かおり)
這幾天有點熱，白天高溫是會逼出汗、眼鏡又起霧的那種燥熱.....。據說高溫對疫情有抑制作用，如果真的是這樣的話，第一次這麼期待夏天... 之前小妹孜孜不倦白天上班假日還是繼續努力學日文，日語老師也多元發展，除了教日文之外也有販售多款日式便當，吃過幾次覺得很不錯！簡單清爽不油膩、重點是平價而且還蠻有飽足感的！貼心的是還有提供免費外送 →晴天屋便當(家常飯弁当)生活坊 住在宜蘭的朋友有機會可以試試！其...
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【愛料理食譜】韓國正宗韓式石鍋拌飯作法Bibimbap‧然後想起韓劇《一起吃飯吧》片尾那首詩

異國料理
【愛料理食譜】韓國正宗韓式石鍋拌飯作法Bibimbap‧然後想起韓劇《一起吃飯吧》片尾那首詩
韓式石鍋拌飯在寒舍算是蠻常出現的家常菜！韓國人自己也說是剩飯料理，非常適合拿來清冰箱到底哪來的自信敢說是正宗？！因為我的醬料、辣醬、麻油、海苔...連石鍋都是從韓國傳統市場扛回來的！我只是加熱煮熟而已啊！！ 食材準備起來其實還好不算麻煩！ 先把米洗好電子鍋按下去炊飯，料都備齊弄好等飯熟，半小時不到...
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【食譜】尹食堂人氣料理─韓式烤肉飯醬汁做法(불고기소스)•看著看著就餓了…

異國料理
【食譜】尹食堂人氣料理─韓式烤肉飯醬汁做法(불고기소스)•看著看著就餓了…
之前我沒特別喜歡追韓綜，因為要花的時間稍長對媽媽來說實在小奢侈。現在白天大量消耗孩子的體力讓他盡早躺平後才有機會偷點時間做自己的事。前不久才開始發露重播的《尹食堂(윤식당)》(※備註)熱潮，光是菜單就徹底展現用韓式料理征服宇宙的企圖！烤肉飯、炸餃子、炸雞...看著看著就餓了...。 畢竟現在情況不允許，只好捲起袖子自己DIY韓式料理，暫時安撫想吃韓料的心...
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【懶人電鍋料理】整顆番茄蛤蜊海鮮燉飯‧2步驟輕鬆搞定不失敗絕對成功(隨興加料版)！

中式飯麵
【懶人電鍋料理】整顆番茄蛤蜊海鮮燉飯‧2步驟輕鬆搞定不失敗絕對成功(隨興加料版)！
兒子討厭吃青菜無肉不歡、老公愛吃蔬菜熱湯下班時間又不固定(請問這要怎麼煮？是在為難巧婦就對了...？！)眼看兒子的體重就快要追上我了(才小二跟我只差5公斤)，為了健康著想，除了禁斷糖類飲料、各種零食之外，三餐飲食也必須盡量少油少油低碳飲食，經過媽媽三個月的努力總算有點成果，雖然有點麻煩但至少對得起良心！ 這道番茄海鮮燉飯算是一咖電鍋能夠搞定的懶人料理食譜，準備簡單又快！沒有靈感的時候很適合拿來應急...
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【食譜】親子料理│盆栽乃酪甜點作法！附吉利丁片與吉利丁粉比例換算(吉利丁T差別)Dessert：OREO Panna Cotta Recipe

小菜甜點
【食譜】親子料理│盆栽乃酪甜點作法！附吉利丁片與吉利丁粉比例換算(吉利丁T差別)Dessert：OREO Panna Cotta Recipe
最近因為疫情緊張所以12歲以下孩子延後開學，是說不去是比較安心但整天看到人又有點煩心...。希望能健康地打發時間，母子只好找點事情來做。玩的時候特別有概念，一小時後難得超準時迫不及待開箱！秒殺～邊吃邊讚嘆怎麼這麼好吃(只是有點奶？！)(因為媽媽降低他的糖份當然奶味比較明顯) 只要不需要動到烤箱都覺得一切簡單(很不愛善後的媽媽)
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【食譜】親子烘焙料理│網路超夯伴手禮::蔓越莓雪花餅雪Q餅作法原來很簡單、免烤箱不敗料理(另有不加棉花糖版)～Marshmallow Biscuits Recipe/대만설화병(雪花酥雪Q餅哪裡買:推薦yuna sweet認真‧點手作洋菓&抹茶雪花酥)巧甜舖

小菜甜點
【食譜】親子烘焙料理│網路超夯伴手禮::蔓越莓雪花餅雪Q餅作法原來很簡單、免烤箱不敗料理(另有不加棉花糖版)～Marshmallow Biscuits Recipe/대만설화병(雪花酥雪Q餅哪裡買:推薦yuna sweet認真‧點手作洋菓&抹茶雪花酥)巧甜舖
這款網路超夯的雪Q餅(雪花餅)是什麼哪裡買？！意外變成網路口碑伴手禮甚至夯到海外的台灣之光據說是從宜蘭發跡的！是不是我不是很清楚，確實有從小妹同事那裡拿到非常好吃的成品螞蟻人駱姐(我母)一試成主顧還很怕之後絕版逼我一定要找到聯絡方式(長輩的強迫症亞起來真的沒在鬧) 今年過年伴手禮想說買個雪Q餅聊表孝心好了，咦！認真起找才發現原來新竹不多欸...多半要透過網路宅配根本來不及，於是我跟兒子就乾脆自己手...
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【必收】蘿蔔糕怎麼煎才能表皮呈金黃色且外脆內軟？！不靠不沾鍋也能煎出金黃恰恰蘿蔔糕

中式飯麵
【必收】蘿蔔糕怎麼煎才能表皮呈金黃色且外脆內軟？！不靠不沾鍋也能煎出金黃恰恰蘿蔔糕
煎蘿蔔糕不失敗不碎裂怎麼煎？ 因為意外獲贈恩典牌蘿蔔糕，挑戰自己煎蘿蔔糕才知道：原來要把表皮煎得金黃酥脆很有難度欸！！自己經手的蘿蔔糕碎裂的難以上桌，讓我非常渴望想知道早餐店為什麼可以煎得那麼輕鬆自然？問了身邊稍懂料理的朋友，得到的答案都是：不是用不沾鍋就是油放多一點.....。我就是不想用不沾鍋也不想變成炸的呀(不知在任性什麼)！只好努力研究，終於破解啦！ 想用萬用鍋成功煎出完美的蘿蔔糕這篇必收...
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